发布时间 :2021-12-20 11:31 来源 :wnsr威尼斯品牌中心 阅读次数 :次
随着奶茶加盟行业的迅猛发展 ,创业优势越来越明显,现如今 ,奶茶早已不是一线大城市的配置 ,一些县城三线城市的消费水平也都得到了提高,渐渐与大城市接轨 ,年轻消费全体的消费能力也不值得被小觑 。在这样的大环境下 ,很多年轻人选择回家创业,奶茶无疑就成为了最好的选择,那么对于一些没有做过生意,也没有接触过奶茶行业的新手来说 ,创业开店应该怎么经营呢 ?这也是很多正在开店的人关注的问题之一 。
门店的经营我们大致可以从外到内来分析 ,假设自己是一个消费者,首先看到的是什么?很显然 ,是门店的形象 。作为一个经营者,首先要保证的就是门店形象能够抓住消费者的眼球,品牌统一标准的形象不能改变,但是可以加装发光字或射灯 ,做到“亮眼” ,以此来抓住消费者的第一感官 ,除了门头之外,如果是规模比较大的门店,空间摆放与整体卫生环境一定要注意,避免脏乱差 ,做到整洁有序 。
第二部分则是经营 ,这一点不管是在大城市还是小城市 ,对顾客的经营都是比较重要的 ,但是相对于小城市来说更为重要 ,原因很简单 ,一线城市人口流动性相对较大 ,三线城市人口流动性比较小,消费群则比较固定,更需要发展老客户,并且促进老顾客的复购 。
最后便是做好口碑 ,让老客带新客 ,达到一个良性循环 ,为门店带来更多的客流量,而口碑的建设则来源于日常的经营与客户的消费体验,综合给消费者不错的感觉,才能有助于整体门店口碑的提升 。